石鼓村地处德化县浔中镇北部，由相垵、垵坑、石鼓三个自然村组成，是一个地处城郊丘陵地带的小村庄。近年来，石鼓村致力于建设“美食一条街”、“美食村”，通过完善街道绿化美化亮化工程，规范景观指示标志，以优美的环境吸引人，努力打造“舌尖上的德化”。
走进石鼓村，处处可见一个个美食味道很浓的画面，就像是走进了一个美食的世界里。从职业技术学校通往石鼓村的公路两侧，路灯杆上挂着鲜明的广告牌欢迎指引前来的客人；房子装修统一采用“戴云山筑”的风格，整齐美观；道路两旁的餐饮店也各有特色。
这里的美食以乡土菜闻名，全部选用当地所特有的黑鸡、茶油等食材烹制而成，家里家乡家常味，土烹土调土气息，但却“土”的健康，做成后再配以精致的德化瓷器，色香味俱全，更加令人大快朵颐，欲罢不能。
——德化“十佳”乡土名菜——
牛奶籽炖黑鸡
炣赤目
红酒鸡
红菇淮山汤
姜脯炒米粉
放筋草炖蹄节
炣全猪
醋猪脚
兔仔炖苦菜
米酒煲竹鼠
——德化乡土名菜——
水口鲶鱼汤
金针菜炖鸡
炣羊肉
粉仔粥
久糟菜白鸭汤
笋叶煲
苦菜饭
鸡蛋拌面线
炒薯粉片
——德化特色风味小吃——
蕨脯汤
苦菜汤
过饥草汤
粽子
糯米大肠
米粉肉
煎粿
圆子汤
鼠麴龟
糯米糍
煎肉饼
大肠羹
猪血汤
以上全是非常地道的德化美食，以后还有人问你德化有什么好吃的？把这条信息发给他/她就够了！收起来备用哦！……
来源：德化网憨鼠社区石松赞赏
