6月26日，德化县市场监管局组织开展第二期“瓷都人看厨房”执法体验活动。活动邀请部分县人大代表、政协委员，县检察院、县城管局、县烹饪餐饮业协会人员及社会志愿者全程参与。此次检查的5家单位中有4家存在无食品留样冰箱、清洗池未张贴标识等问题，已现场责令其整改。（点击查看相关报道）

整改情况如下：

整改前后对照

针对问题1.发现一名从业人员健康证过期，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题2.清洗池未张贴标识，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题3.操作台摆放无关物品，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题1.无留样冰箱，整改后如下：

整改后

针对问题2.厨房现场卫生差，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题3.餐具保洁不规范，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题4.冰箱表面有油渍且未及时除霜，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题1.无食品留样冰箱，整改后如下：

整改后

针对问题2.清洗池未张贴标识，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题3.冰箱未除霜，冰箱内生熟食品未分开存放，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题4.消毒柜不足，整改后如下：

整改后

针对问题5.库房内食品食材未隔墙离地存放，窗户未加装“三防”纱网，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题1.无专门留样冰箱，整改后如下：

整改后

针对问题2.地板潮湿、湿滑，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题3.冰箱生熟食品未分开存放，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题4.操作台存放个人物品，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对问题5.清洗池、冰箱未张贴标识，整改前后对比如下：

整改前

整改后

针对检查中发现个别餐饮服务单位存在未及时清理过期食品（调味料）的情况，德化县市场监督管理局依法予以立案调查。同时，对相关单位主要负责人开展约谈教育，督促其严格落实食品安全主体责任，保障食品质量安全。

来源：德化县市场监督管理局