奇特民俗来去看看德化丁墘大卿宫摆大

  今天德化哪里最热闹?小编掐指一算......来去丁墘村大卿宫看看吧!

  大卿宫始建于南宋绍兴年间(-),宫内主奉保生大帝吴本。吴本是北宋泉州府人,生于宋太宗太平兴国四年(年)农历三月十五日。保生大帝毕生精通歧黄,时人称之为扁鹊华佗再世。他悬壶济世,慈济苍生,深受百姓敬仰。

4月21日(农历三月十五),大卿宫举行一年一度的“摆大龟”民俗活动。村民自发制作的硕大糯米“大龟”每年都吸引了众多市民前来观赏,成为德化奇特的民俗一景。

  看了这么多硕大糯米龟,是否好奇它的制作过程呢?跟随小编一起,一睹为快吧!

  “大龟”的制作工序比较复杂,从糯米到“龟”,要经十几道工序。制作一只“大龟”大约需要30公斤糯米和20公斤白糖,制作时要提前一天浸泡糯米,然后把糯米碾碎,掺入白糖和用白糖熬成褐色的糖浆,搅拌均匀后放入大锅中蒸熟,出锅后搓揉至米团表面光滑,等降温后开始塑形。外形做好后,还要在表面刷上一层煮过蜂蜡的食用油以增加大龟的质感。

  “摆大龟”的民俗,在当地已沿袭了几百年。每年的农历三月十五,是闽南人信奉的医神保生大帝的诞辰。每到这一天,当地村民就会自发制作12只(逢闰月的年份摆13只)大寿龟,祈愿国泰民安、风调雨顺。

来源:瓷都德化憨鼠社区古稀老人大家都在看

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