近日，德化县顺利通过“省级食品安全社会共治示范县”考评验收。据悉，自年4月被确定为全省首批、泉州市首个省级食品安全社会共治示范县试点创建单位以来，德化县着力构建政府监管、企业自律、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局，有效提升了全县食品安全治理能力和水平。

食品安全检测室

依托智慧城市建设实行智慧监管

德化县是第三批国家智慧城市试点，县政府把食品安全监管纳入智慧城市建设范畴，推进智慧监管。比如，投入35万元建设食品安全视频终端统一监控平台，在重点食品生产企业的生产车间、大型餐饮服务单位及学校食堂安装云摄像头，并统一连接到视频监控平台，进行实时在线查看，及时掌控企业的食品生产、加工操作情况，督促企业提高食品质量安全管理水平。目前，结合餐饮服务“明厨亮灶”建设工作，监控平台已接入45家食品生产经营单位，通过视频监控已查处不规范行为19起，约谈5家次。

用摄像头远程监控养鸡场

“推进可追溯体系建设，加强黑鸡、黑兔、淮山等德化特色农产品质量安全网上可追溯平台建设，消费者只要登录网站或用手机扫描溯源







































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