凌晨3点六灌路这间小店还很多人在排队,就

夏夜凌晨的空气里带着一丝凉意

还有很多都市未归人在游荡

夜色怎么也掩盖不住他们的疲惫

六灌路这家小吃店成了很多人的慰藉

也许只有温暖了胃

才能让人对明天依然抱有一份期待吧

温暖人心的闽南小吃

这里有面线糊、大肠羹、咸饭、粥还有卤料,它不是老字号,年头不长,却拥有许多老顾客。

德化小吃大肠羹,在泉州意外地受到好评,Q弹爽滑

△10元/碗

看看猪血的卖相就能想象到是怎样一口嫩滑

招牌卤料,可以搭配面线糊、粥和咸饭

大肠的Q劲恰到好处,一口接一口,一盆一会就消失不见了

云儿特地叫了一碗咸饭,就着卤料,这是怎样一种满足啊,泉州人一定能懂

店内的阿姨傲娇地说,醋肉每天要卖出三大筐

大餐车上摆满了各种食物,看起来都让人很有食欲

从“乞丐”到老板的重头再来

这家小吃店老板是一个有大大啤酒肚的大哥,在和顾客寒暄的时候,云儿却在他脸上看到一份从容。他姓林,小吃店的名字也没什么特色——“林记小吃店”。

年之前,林大哥做过许多工作,倒腾了汽车租赁,投资公司,卖过钢材,可以说是但凡有个机会都想去试一下。

他说“毕竟年轻,人生也就一次不想这么浪费掉了”

而我们也以为生活该是善待每一个想要努力向上的人,一切都只是以为...生意越来越不好做了,几年下来林大哥反到负债累累。这些看起来轻描淡的曾经,却让一身硬气的汉子颓废了半年,饿到想去当乞丐...

他说“天无绝人之路,我的厨艺还不错,应该还能糊口饭吃的”

于是,林大哥重拾起对生活的希望——摆起了小吃摊(突然想起他脸上的那份从容,大概就是岁月磨砺之后而拥有的吧),令人意外的是,半年的时间已经攒下一笔小钱了。林大哥心想总是摆摊也不是办法,心一横,租下了现在的店铺,这一做已经4年了。

这里成了许多人的深夜食堂

凌晨4点的泉州你见过么?林大哥这几年来都在见,他一直在这里等候着每一位过路食客,渐渐的,食客不再是过路人,而是变成了常客...林大哥对一位站在店门口的小姑娘说,“下班啦?还是老样子?”小姑娘笑着说:“是的”。

在市井中这样的默契不知为何竟在云儿的心里泛起了波澜,人与人,人与食物,究竟会有多少故事?它不需要说出来,只需要放着,放着就好。

人均丨15-30元

营业时间丨17:30-04:00

地址丨丰泽区六灌路与田安路交叉路口

-往期回顾-

浮粿丨麻糍丨鸡排

最值得吃的家小店

第4期

编辑、摄影丨听听

-微泉州出品-

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