可怕！太可怕！

一小吃店出事了

老板不仅被抓

还获刑10个月！罚款68万！

而且是很多闽南人

常吃的美味小吃——

油葱粿

（图片来源网络图文无关）

你可能还不知道吧

真相让人胆战心惊！！！

这家店卖的油葱粿

加了有毒有害的硼砂

位于厦门思明区的洪某宝小吃店

其经营者洪某宝

自年12月12日以来

长期在其生产的食品“油葱粿”中

违法掺入有毒有害的

非食品原料硼砂进行销售

严重侵害了消费者的身体健康

（图片来源网络图文无关）

检察院遂对洪某宝

提起刑事附带民事公益诉讼

在其应当承担的刑事责任之外

还要求其在福建省级以上新闻媒体

公开赔礼道歉

和支付惩罚性赔偿金68万元

据悉

该案是厦门市首例

提起诉讼的公益诉讼案件

也是全市食品安全领域第一例

刑事附带民事的诉讼案件

法庭上

洪某宝当庭认罪认罚，悔过致歉

承诺在七日内按照检察机关诉求

支付十倍惩罚性赔偿金

并公开赔礼道歉

法庭审理后

综合考量洪某宝的悔罪表现

和赔偿、道歉承诺

当庭以生产、销售有毒、

有害食品罪判处其

有期徒刑十个月，缓刑一年

并禁止其在缓刑考验期内

从事餐饮行业经营活动

话说回来

硼砂到底是什么？又有什么危害？

为什么要在食物中加硼砂呢？

泉州的小伙伴们

为了自己和家人的健康安全

真要好好了解一下——

什么是硼砂？

硼砂是硼醋钠的俗称，通常为白色或无色结晶性粉末，易溶于水。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。

注意！警惕！

这种硼砂不仅毒性高

而且对人体健康伤害极大

严重会致命！！！

硼砂对人体健康的危害性很大，当人体摄入过多的硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。食用含有硼砂的食品后，轻者会食欲减退、消化不良，重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼砂中毒症状。

硼砂的成人中毒剂量为1克一3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2克一3克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

就是这种

具有危险性、伤害性的硼砂

却成了不法商家的重要工具

为了让食物

有韧(弹)性、脆度、保水性及保存期

起到防腐和改良面粉的作用

有一些商贩就会非法添加硼砂

近年来

类似的事情都时有发生

一对夫妻肉粽加硼砂

日均销售三四百个

年11月起，叶某夫妻在厦门集美开了一个肉粽小作坊，销售自制肉粽以贴补家用。年以来，因肉粽的口感不佳，作坊生意不好。后来，叶某得知将包好的肉粽放入加了硼砂的锅里煮，会使肉粽更有嚼劲，夫妻俩便“改进”了肉粽的“制作工艺”。

（图片来源网络图文无关）

添加了硼砂的肉粽，口感确实较Q、有嚼劲，受到不知情的客户喜欢，夫妻俩的生意也渐渐好了起来。叶某更通过骑摩托车走卖的方式，将添加硼砂的肉粽贩卖到了集美、杏林、海沧一带的若干包子铺，日均销售三四百个。

年9月30日，叶某结束了一天的售卖，回到小作坊时，连同妻子两人一同被民警当场抓获。民警还在现场查扣了涉案肉粽个及一袋硼砂。经检验，涉案肉粽中硼砂的含量为mg/kg。

硼砂！硼砂！

又是一起硼砂事件！

类似事情在全国各地都有发生

年，晋江人陈某、蔡某夫妇等人，为了让牛肉更好地成型有弹性，在牛肉中添加硼砂，并制作成了牛肉羹、牛肉丸等食物，导致添加了硼砂的公斤的毒牛肉，大部分都流入市场。最终，陈某等人被判处有期徒刑两年至于一年三个月不等，并处罚金二十万元。

（图片来源网络图文无关）

年，经查三亚某景区餐饮店销售添加硼砂的凉皮。执法人员通过摸排，锁定餐饮店销售的凉皮来自三亚市临春社区的宋某某凉皮加工店。执法人员通过对餐饮店的凉皮成品和凉皮加工店的原料进行抽样检验，结果均检出硼砂。

（图片来源网络图文无关）

早些年，福建一男子在余杭一间出租房内生产面条、饺子皮，供应给当地的小吃店，大家都说他的饺子皮、面条格外筋道，好吃。警方突击检查后，在现场发现了63袋已加工好的饺子皮及3袋已加工好的面条（每袋1斤），经检验，这些饺子皮、面条里都含有硼砂。

（图片来源网络图文无关）

划！重！点！

以下食物都是

商贩非法添加硼砂的重点

其中包括你们爱吃的

碗糕粿(或油葱粿)、生湿面条、粽子

凉粉、凉皮、肉丸、饺子皮、腐竹

....

爱吃这些食物的朋友

务必要更谨慎留心

那么问题来了

如何才能够知道

这些食物是否添加了硼砂呢

赶紧往下看——

如何辨别“硼砂”食品？

猪肉

加了硼砂的猪肉看起来更新鲜哦，如何识别呢？

看：添加硼砂后的肉类会失去原有的光泽，色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些；如果是刚涂抹，细心还可能看到白色粉末附着。

摸：手感十分滑腻。

嗅：有微弱的碱味。

凉皮

加了硼砂的凉皮不仅口感筋道，而且运输过程不易碎。

对于表面色泽黄亮、过于筋道的凉皮大家一定要注意！

腐竹

加了硼砂后的腐竹卖相好，不易发霉变质，且韧度高、久煮不糊。如何如何识别呢？

煮：不容易煮烂。

泡：腐竹水浑浊、有沉淀、大、粗糙。

粽子

加了硼砂的粽子吃起来会更有嚼头，想想自己吃粽子的时候还说：这粽子不错，吃起来Q弹Q弹，有时候不能太傻天真。

面粉

添加了硼砂的面制品和色泽亮丽，韧度高，久煮不糊。所以用加了硼砂的面粉做出来的食品口感也会更好。

以上这些你都get到了吗

话不多说，重要消息

快快提醒告诉更多的亲友

来源：海峡导报

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