在历史上，有一种瓷器，用一抹白惊艳了世界，在海内外被争相尊崇收藏。它就是德化白瓷。
最早，马可波罗将德化白瓷带到了欧洲，加之他的拼命宣传，意大利一些学者就将德化白瓷称为“马可波罗瓷”。
传到法国后，号称要浪漫可以不吃饭的当地人瞬间被惊到了。天哪！原来世界上还有这么超凡脱俗的瓷器！
它们给它取了一个新名字：BLANCDECHINE。法语看不懂？那给你翻译一下：中国白。
把“中国”赋予白瓷之上，足见西方人对白瓷的重视。
13世纪的威尼斯，当年很大一部分德化白瓷是通过威尼斯水路运到欧洲的。
造是造不出来了，那就只能买买买！他们到底买了多少呢？具体的海外订单自然是查不到了，但有物证啊。
比如年东南亚出水的黑石号唐代沉船，件文物中就有多件白瓷。
“黑石号”沉船中的邢窑瓷器
因此，现如今，海外许多大型博物馆和著名藏家手里都有大量的“中国白”。
比如，大英博物馆从年建馆起就开始收藏德化白瓷，至今藏品已达件之多。
德化窑白釉军持南宋（公元-年）大英博物馆藏
大英博物馆藏馆藏白瓷
据说，马克思也曾被德化白瓷深深吸引。
现如今的大英博物馆阅览室里，不仅保留着卡尔?马克思写《资本论》的座位，还陈列着几尊马克思曾研究过的德化白瓷佛像。
马克思当年在大英博物馆
大英博物馆阅览室中珍藏的马克思曾研究过的白瓷佛像
君家白碗胜霜雪唐代白瓷
东汉时期，原始青瓷问世；南北朝后期，白瓷姗姗来迟。
它的出现，比青瓷整整晚了年。
为什么会晚这么多年呢？
开玩笑。
白瓷比青瓷晚出，当然是因为，烧制难度更大呀！
明·白釉暗花绿彩云龙纹铙式茶钟
唐·邢窑白釉玉璧足茶碗
真正使白瓷茶具名扬天下的，是唐代。
著名的诗人杜甫写过一首诗称赞大邑窑白瓷：
“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”
在诗里，杜甫认为白瓷“轻且坚”、“胜霜雪”，可见当时白瓷制造水平已经达到了相当高的水平。
宋·大邑窑开片纹茶盏
虽然那时的白瓷真的不算白，但在唐代人眼里，已经算得上冰清玉洁、类银类雪了。
唐·邢窑白瓷碗
唐·邢窑白釉玉璧底唇口茶盏
唐·越窑青瓷碗
唐代之后，以生产白瓷闻名于世的邢窑，由于战乱而没落了。
邢窑虽逝，但白瓷工艺却薪火未绝。
很快，同样以烧制白瓷为特色的定窑迅速崛起，并取代了邢窑的地位，杀进“宋代五大窑”的名单。
定窑白釉凤首壶晚唐
北宋定窑牙白划花莲小茶盏
缔造最理想的中国白瓷虽然国内外艺术品爱好者非常推崇德化白瓷，但一直不明白，如此白得发亮的瓷器是怎么制造出来的。
明何朝宗制《达摩》高43cm北京故宫博物院藏
其实，瓷器的颜色，主要是由瓷胎中的铁元素含量决定的。
瓷胎含铁量越高，瓷器的颜色就越深。
白瓷瓷胎的含铁量非常低，在1%以内。
这是什么概念呢？
我们用青瓷的数据来作对比：
“在高温下，铁含量1-3%左右呈现出青绿色，再提高3-5%左右逐渐呈褐色，到5%以上则成米黄色或深褐色。”（引自《陶瓷工艺的历史发展》）
何朝宗文昌帝君，现藏于福建博物馆
德化县地处戴云山区，境内拥有最优质的高岭土。
德化地区有烧制白瓷最理想的配方比例。
这里的瓷土磨细漂净即可直接制坯，不需调和其他原料；而且大都较软，不需太高温度即可成瓷；颜色洁白，可省漂制手续。
现代德化地区制瓷场景
制作工艺：制模——注浆——修胚——晾干——上釉——煅烧
由于这种独特的质地，使得德化瓷的胎釉结合细密，胎釉之间的分界线几乎看不出来，用低温烧造就可形成犹如玉石般温润的感觉。
德化白瓷现代工艺品
可以说，在化柔软为坚硬，继而让坚硬再表现柔软方面，德化白瓷无人能出其右。
金砖会晤为元首开发的专属茶器
在白瓷的世界里，匠人不依靠一切色彩加饰，便创造出轻柔流畅的造型，让人感觉到清澈、素雅的纯净之美。
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