12月12日，林下经济（棘胸蛙）产业发展论坛将盛大启幕，届时农视网CCTV-7农业节目官方网站将开启直播模式，而主角可是来自我们德化的石冻王——棘胸蛙。现在，一起先睹为快了解下！
绿水青山就是金山银山
—林下经济（棘胸蛙）产业发展论坛—
主办单位：
中国农业电影电视中心（CCTV农业节目）新媒体中心
德化县人民政府
协办单位：
福建省德化县双全农业有限公司
福建省健丰生物科技有限公司
媒体支持：
走进德化县
千年古县千年瓷都
大资源
全县土地面积平方公里，全县林业用地.3万亩，森林覆盖率78.4%，其中生态公益林地万亩，林下经济面积74万亩。全县林木蓄积量万立方米，占泉州市的55%，沿海六地（市）各县第1位。境内生物多样性丰富，据调查，拥有高等植物种，脊椎动物种，昆虫种，大型真菌种，为福建省单位面积生物多样性最丰富的地区。
大生态境内戴云山脉是海峡西岸第一道重要的绿色生态屏障，拥有“五区两园”（戴云山国家级自然保护区、岱仙湖国家级水利风景区、石牛山国家4A级旅游景区、九仙山国家4A级旅游景区、云龙谷国家3A级旅游景区、石牛山国家地质公园、石牛山国家森林公园）7块“国”字号生态品牌，生态环境质量居全国第29位、福建省首位，获评国家生态文明建设示范县、国家生态县、全国绿化模范县、中国油茶之乡、中国竹子之乡、中国最佳生态旅游县。
大产业
陶瓷制作始于新石器时代，是我国三大古瓷都之一、民窑的典型代表，现有陶瓷企业多家，从业人员10多万人，年产值.5亿元，是全国最大的陶瓷工艺品生产和出口基地、国家级出口陶瓷质量安全示范区，获评中国瓷都、中国民间文化艺术之乡、中国陶瓷历史文化名城，荣膺全球首个“世界陶瓷之都”。
林下经济（棘胸蛙）产业发展情况
近年来，德化县委、县政府按照绿水青山就是金山银山理念，在保护好森林生态资源的前提下，大力推进生态资源产业化，积极探索“不砍树也致富”的林下经济产业，被列入省林下经济示范基地建设试点县，经验做法受到在国家林业局充分肯定，并印发专刊在全国推广。连续5年争取到省级林下经济发展项目，争取市级以上林下经济发展项目到位资金0万，实施国家农业综合开发项目1个，培育国家级示范社1家，培育省、市林下经济示范项目60个，林下经济面积74万亩，年林下经济总产值16亿元以上。
鉴于棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，深受消费者青眯。德化县以建设全省林下经济示范基地试点县为契机，集中资金、项目、技术等要素资源，培育了一批棘胸蛙养殖示范基地，取得4项国家专利，成功举办棘胸蛙产业发展新闻发布会、“石冻王”棘胸蛙进京等活动，“石冻王”棘胸蛙食材入选年环球美味全国“卓越厨师”烹饪大赛上海总决赛。全县现有生态养殖池近5万平方米，养殖棘胸蛙达万只以上，销售达40万只以上，销售额达万元以上；同时，与叶祖光先生（中国中医科学院首席研究员、中医药项目首席科学家）等国内中医药保健品科研团队合作，研发并批量生产石冻王营养粉片（压片糖果）10万瓶，棘胸蛙产业已成为我县林农增收的重要渠道之一。
你不知道的石冻王
石冻（Quasipaaspinosa），学名棘胸蛙，又名石蛙、石鸡、石蛤、石鳞等。是中国特有的蛙类，它是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍。《本草纲目》中记载：“石蛙（石冻）主治小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱，产妇尤佳”；《中国药用动物志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效，其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效”。中医认为石蛙的肉味甘性平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效。
营养及保健功效：
1、滋阴补肾、产后恢复。
石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，
清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳，增强免疫力的作用。
对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、
盗汗、神经衰弱等症有很好效果。石蛙中含有缓激肽（Brandylnin），
这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
2、清毒解疮、乌发驻颜。
蝌蚪可清毒解疮、乌发，卵可明目
3、骨骼生长、骨伤恢复。
石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童
骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
4、小儿疳积、厌食痨瘦。
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
5、病后体虚、心烦口渴。
石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，
氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；
矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的
营养、保健和药用价值。
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来源：农视网赞赏
