12月15日，年“发现大美德化”活动组委会组织由市监局、旅游局、商务局、餐饮、外卖、网络等行业人员组成的特邀评审组对报名参评的“德化名小吃”在唐华大酒店进行现场评审。
评审现场，苦菜汤、手工糍粑、鼠粬龟、大肠羹、猪血汤、过饥草汤……上百道的德化特色小吃经过参赛者的精心烹制后，摆放在酒店大堂，琳琅满目，让人垂涎，宛如一件件艺术品接受市民的观赏和评审组的现场点评打分。
部分参评美食展示
焖牛排
香酥醋肉
苦菜汤
米粉肉
农家排骨饭
煎包
糯米滋
风味鸡爪
鼠粬龟
果蔬饺小笼包
麻辣鸭舌
炭烤羊腿
过饥草汤
肉粽
煎粿
糟菜肉
羊蝎子
手工肉燕
特色大肠羹
荷叶叫花鸡
清水牛肉羹
猪血汤
野鸭汤
五香卷
糯米大肠
年“发现大美德化”系列活动在11月23日正式启动，分为“德化餐饮名店”、“德化名小吃”、“德化网红民宿”评选及“寻找德化锦鲤”营销活动等系列，此次“德化名小吃”将综合公众投票和特邀评审两个环节的分数决出20个特色鲜明、口味正宗的“德化名小吃”，将于12月17日公布并颁发奖金及荣誉证书。
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