如果有人问姐，吃火锅必点的一道菜是什么，那姐一定会回答——鸭血啊！
作为一个连吃麻辣烫都要点鸭血的人，姐真是对鸭血爱到了骨子里了。
鸭血不仅好吃，还可以保肝补血，清肠清肺，是雾霾的克星，对身体极有好处~
就在昨天，小黑告诉姐，陇海路秦岭路附近新开了一家鸭血火锅，好吃到附近居民天天来打卡的那种。
word妈！鸭血火锅！姐怎么能放过！
果断走起！
成都李谭公鸭血火锅姐和小黑算是一下班就跑过来的人了，但没想到……
不是刚开业吗？！这也太多人了吧！这才几点啊！
难道大家都是一下班就跑过来吗！
姐不由得开始深深地好奇，这鸭血火锅得是有多好吃啊……
韵味满溢的山城氛围
店里的装修别具一格，十分具有成都韵味。
红色的细长灯笼搭配上红色的木雕，卡座和包间门楣上贴着用红纸写的房号，“太古里”、“锦里”……都是成都非常有名的地名。
通往二楼的走廊墙壁上，用黑色的毛笔画着李谭公鸭血的图画与介绍，画风质朴，给人的感觉很真诚。
大大的玻璃窗后是厨房，你可以看清楚厨师们备菜的全过程。
玻璃窗上用木头吊牌挂着推荐菜的菜名，带着些许豪爽的江湖气质。
一排排蔬菜整整齐齐的蒸着雾气飘渺的“水漾呵护”，新鲜得不行。
负责卤味的师傅，掂着好大一个漏勺，一勺子下去捞上来的满满都是诱人的特色卤味。
有颜有料的鸭血火锅
其实姐早就被店里的火锅香气给香得直流口水了。
环境再有韵味，也不能比一锅火锅更能征服人不是？
忍不了了，咱必须马上吃起来！
姐要了他们家的推荐锅底——菌汤子母锅。
鸭血、蒜泥、鹌鹑蛋、豆干……肉眼可见一层丰富的料铺在锅底，和心形的牛油块搭配在一起，确实无愧于“有颜有料”这个词！
这加的汤可不一般，不是高汤不是水——而是“老鹰茶汤”。
我们都知道成都人喜辣，但是外地人第一次来成都吃火锅，不是拉肚子就是胃疼，这怎么办呢？
聪明的成都火锅师傅就研究出了一个妙招——加老鹰茶！
老鹰茶产自四川石棉县，因为只生长于老鹰才飞的上去的崇山峻岭间，所以才有了这个名字。
老鹰茶有清热消火的作用，加了老鹰茶的火锅汤底，吃了不会让人上火，即使第二天，胃也是舒坦得很呐！
而李谭公鸭血火锅是正宗的成都火锅，自然完全沿袭了成都的火锅特色，老鹰茶安排！
加了老鹰茶的火锅，一周吃四顿也很难会上火哦！（不过还是要悠着点）大家也不用担心会上火胃痛啦！
加了老鹰茶汤之后，就要把火锅上面的封条掀开了。这在李谭公鸭血火锅有个很吉祥的说法，叫做“开鸿运”。
揭开了封条，也就意味着咱们一整年的鸿运由此开启，全年顺风顺水，家旺人旺事业旺！
满满一大桌！口水掉下来了没！
吃成都火锅，自然要吃蒜泥香油碟。
火锅的红汤与蒜泥香油搭配在一起，食物的原味会成倍凸显出来哟！
如果你觉得太辣了，可以适当加一些旁边放的糯米香醋，别有一番风味~
不容错过的推荐菜李谭公鸭血
首先作为招牌主打的李谭公鸭血，肯定不能错过。
好的鸭血从颜色上看，比猪血要暗一些，整体显现暗红色。
李谭公鸭血用筷子夹得稍微用力一些，就会碎掉，很是脆嫩，正宗纯鸭血无疑。
火锅微微涮一下就熟了，颤巍巍地样子令人垂涎欲滴。
蘸上蒜泥油碟，放入口中，那种豆腐般滑嫩的口感，加上纯鸭血才有的鸭香味……
嗯~~~~~~瞬间让姐胃口大开！
厚切肥牛
肌理分明的肥牛，切出来不是薄薄的一片，而是偏厚的那种，很实在。
虽然厚，但是也不用涮太久，一大筷子夹起来，爽的一批！
肉比平常那种肥牛卷厚实，吸收了火锅的辣味和蒜泥油碟的香，吃进嘴里不要太满足啊！
极品脆毛肚
姐其实不是一个喜欢吃毛肚的人，但是这份脆爽的毛肚让姐无法拒绝！
跟脸差不多大的毛肚，尤其是搭配上油碟之后，简直绝赞！
特级午餐肉（厚切）
这厚切的特级午餐肉，不仅超级厚实，你还能在里面吃到那种颗粒分明的瘦肉，肉质十分紧致~
卤水肥肠
作为成都人超爱的一道下酒菜，卤水肥肠一定要蘸干辣椒面吃才够劲儿~
肥肠蘸上辣椒面，吃在嘴里香脆又带着些许滑软，美味！
干贡菜
火锅吃到一半，来一份爽脆的贡菜再好不过了~
涮一会儿，原本脱水的贡菜就恢复了软软的样子，看起来像面条一样，吃在嘴里却非常得脆~
谭公酥肉
现炸的酥肉，吸收了火锅的汤汁味道，既有嚼劲滋味又很浓厚，一口一个完全停不下来
成都冰粉
吃完成都火锅之后，一碗成都冰粉是必不可少的。
花生碎加上芝麻、葡萄干、山楂粒……和亮晶晶软弹弹的冰粉混在一起，吃进嘴里，感受冰粉顺着嗓子滑进胃里，那叫一个爽啊~
姐吃着火锅，周围食客谈笑声环绕，服务员“xx桌再加一份鸭血！”的吆喝声，更是没有断过。
一口火锅，一杯老鹰茶，既美味又不用担心上火，也太舒坦了吧~
怪不得2月23号才刚开业，店里的食客就一直络绎不绝——
同为吃货，怎能放过美食！
想尝试一下吃了不上火的老鹰茶汤？想要品尝秘方卤煮的纯鸭血？想要体验正宗的成都火锅？
成都李谭公鸭血火锅，搞起噻！
TIPS
地址
·秦岭路店·
陇海路与秦岭路交叉口
向北三百米路东
·政通路店·
庆丰街与政通路交叉口西南角TEL
-营业时间
11:00-22:00
人均参考消费
￥50
注意事项
店家生意火爆，请提早前往
避免等位哦~
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代金券无消费限制，可叠加使用
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截止至3月11日中午11点
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