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在珠海横琴星乐度露营小镇，游客正在围炉煮茶（Zaker供图）在众多小众新潮过节方式中，“围炉煮茶”大受追捧。位于珠海横琴的星乐度露营小镇将围炉煮茶体验融入元旦活动中，喷泉烟花、篝火、跨年音乐会等元素增加了节日氛围，景区还为每桌游客的赠送围炉、茶、热红酒，温馨浪漫的场景吸引了不少来自珠三角的年轻游客及亲子家庭。位于深圳梧桐山附近的星野露营地同样在近日“上新”围炉煮茶套餐，吸引了大批本地游客前往体验。各大平台搜索发现，围炉煮茶成为广东各大露营地的“标配”，和篝火晚会一起，成为户外跨年露营最吸睛的体验。大众点评数据显示，年11月以来，全国“围炉煮茶”关键词搜索量同比增长11.7倍，成都、上海、杭州、深圳、苏州、长沙、广州、南京、武汉、厦门等地线上销量最高，30岁以下消费者占比近六成。近一个月来，该平台上新增“围炉煮茶”服务的实体商家数量环比上月同期上涨%。根据众多商家的反馈，元旦前后直至兔年春节黄金周，围炉煮茶是各地持续火爆的热门文旅生活方式。“最近生意非常火爆，预约一个位置至少要提前两周，靠窗的景观位要提前一个月。”上海茶室共生堂店长罗拉说。“市场看准了围炉煮茶这一中式饮茶方式中蕴含的情绪价值。一方面足够猎奇，炭炉、茶壶和烤物，简简单单营造出中式传统生活的氛围感和仪式感，满足了消费者拍照打卡的需求。另一方面则提供了一种舒适温暖的社交方式，寄托了消费者对‘岁月静好’的向往。”美团新兴玩乐项目负责人表示。这个冬天，脱胎于我国传统民俗的“围炉煮茶”火爆出圈，成为现象级的消费热点。新的消费方式、消费场景也给陶瓷产业添了一把火。福建省泉州市德化县是全国最大的陶瓷茶具产地，德化陶瓷曾在宋元时期见证海上丝绸之路的辉煌，又在当下感受着“围炉煮茶”的火热。电陶炉是德瓷生活科技有限公司当前的明星产品。公司负责人林碧灿介绍说：“目前仓库存放的都是产品配件和包装材料，成品库存早就搬空了，每天新生产的成品根本等不到入库。”出于对使用便捷性和安全性的考虑，很多消费者体验“围炉煮茶”时选择用电炉代替传统炭炉，公司收到的订单量因此迎来爆发式增长，日订单量可达套。“新锐”电陶炉供不应求，“经典”陶瓷壶盏也如碧树逢春。三福陶瓷科技有限公司的生产车间里，工人们聚精会神地打磨抛光出一批批白瓷壶、杯坯体，待阴干后，这些未上釉的坯体将被送入窑炉，在℃高温下瓷化，呈现出羊脂一般细腻的光泽。今年10月以来，三福陶瓷总经理徐金宝真切感受着“围炉煮茶”的热度。“两个多月时间卖出去了之前两三年的量。”徐金宝说，公司生产的一款白瓷茶壶曾经月销多把，现在这一数字变成了单日销量，前几年积压的货品也都销售一空，因此他赶忙增派车间人手，以应对飞快加速的生产节奏。“‘围炉煮茶’在这个冬天给陶瓷产业添了一把火。”德化县陶瓷发展委员会办公室常务副主任曾宪升说。今年以来，受国际局势、疫情等因素影响，以外贸出口为主的德化陶瓷也遭遇了一个“寒冬”。按以往经验，每年第四季度订单量应处全年低位，但随着“围炉煮茶”热度提升，德化大部分陶瓷企业今年第四季度内销订单量大幅上涨。“不少陶瓷企业经此体会到，国内适销产品有着很大的市场，可以做出很好的成绩。”曾宪升发现，“围炉煮茶”火热之下，德化很多外销型陶瓷企业开始研究起将中国传统文化融入产品设计，希望在国内市场推出受消费者欢迎的陶瓷文创产品和新消费模式。“陶瓷产业的发展一直在探索新方向，传统文化催生的一些网红现象给了我们很多设计思路。”国家陶瓷行业工业设计研究院执行副院长张梓浔认为，依托传统文化要素开发的陶瓷产品极具“亲和力”，很容易引起消费者的共鸣。陶瓷企业借助传统文化体系将产品开发系列化，有助于树立清晰的品牌形象。湾区财经综合报道编辑：王迪