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千年古刹历经修葺，香火长盛不衰，远播海内外各地；山峰险峻奇如黄山，秀如泰山，险如华山。从曲径通幽的山间秀色到晴空响雪的悬泉飞瀑，从韵脉神秘的自然景观到古老丰富的历史文化，德化用它独特的魅力向我们述说着千年沉淀的美丽。欢迎走进今天的《闽南语林》：

板块一:

泉州市德化县九仙山

AB：大家好，欢迎走进今天的闽南语林。

A：我是主播林镇聪。

B：我是主播高瑞翔。

A：搭档，身为一个土生土长的泉州人，我还没看过雪呢，看到电视里的人搭雪人，我真的好羡慕，真想见见纯白的雪啊。

B：搭档，我也是泉州人，但是我经常看到雪，你说的场景我每年都能见到。

A：哇，难道是你爸妈每年都带你去外省旅游吗，太羡慕了，我也好想摸摸雪。

B：才不是呢搭档，你忘了吗，我可是泉州德化人，我们德化可是会下雪的，都不用出远门，开车就能出行啦。

A：泉州还会下雪，闽南地区不是不会下雪吗，为什么我在这里生活了这么久都没有见过呢？

B：那就是我们德化的九仙山，每年冬天都会白雪飘飘，羡慕吗搭档？

A：听起来还厉害啊。那我就可以不用出省就能见到雪了，搭档快给我介绍介绍九仙山，我今年准备去见识见识了。

B：好啦好啦，听我慢慢和你介绍。九仙山风景区是历代闽南著名的旅游胜地和佛教活动重要场所之一，还是泉州市第一批重点风景名胜区。景区面积甚至达到30平方公里。

A：这么大啊，我听过九仙山的大名，但还不够了解，刚好听你给我讲解讲解。

B：这九仙山的石头很出名，可以说是千姿百态，而且形态逼真。比如仙桃石、寿龟石、旋转石，还有各种不同的形状。

A：听起来就觉得好厉害啊，那除了石头以外，九仙山还有什么好地方吗？

B：九仙山有蛇岳洞、九十九洞、摩云洞等，俗话说大者容数榻，小者蹲数人，有的洞里有洞，有的洞洞相通。

A：哇，那到时候我一定给我的相机充满电，都要拍下来，好期待啊，搭档九仙山这么出名，之前没早点告诉我真是太可惜了。

B：不止如此，九仙山还有着优秀的历史文化,唐代开元年间，该地系九仙山僧邹无比垦种荇菜之处。后来蛇神岳氏修炼成真，建有寺宇，奉蛇氏尊王。

A：那我们不止可以欣赏他的美景，还能学习前人留下的文化，这样能边玩边学，真好啊。

B：这样边玩边学，还能近距离感受到古时候的佛家文化，一边欣赏，一边领略文化的美妙，搭档你迫不及待了吧。

A：我已经迫不及待了，等我有了空闲时间，我一定要去好好游玩九仙山，好好学习一下前人的文化。

B：那我就代表德化人民欢迎你。

板块二:

崇武鱼卷

A：搭档，我们刚介绍完玩的，俗话说的好，吃喝玩乐，玩乐了还得吃喝，那我们闽南还有什么好吃好喝的吗，最好是离我们比较近的，也方便一点啊。

B：那肯定有，闽南文化深远流长，搭档啊你知道惠安吗？

A：那肯定知道啊，老话说娶妻要娶惠安女，勤劳能干的惠安女可是全国闻名的。

B：没错，今天我要给你介绍的就是惠安女制作出来的美食，这里面可融入了惠安女的智慧呢。

A：哇，那可真令人期待，惠安女的勤劳我们是知道的，那他们做出来的美食肯定也不容小看啊。

B：对的我今天要给你介绍的就是惠安崇武鱼卷，听过吗搭档。

A：崇武鱼卷？和福州鱼丸那种吗？是鱼肉做的卷饼吗？靠海吃海，这也说得通啊。

B：才不是呢，崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名食，属于泉州十大名小吃之一，它的主要原料是精选优质鱼，高质量的鱼卷，入口柔润清脆。

A：原来是这样，听起来就很好吃的样子，哈哈搭档能形容一下口感吗，虽然还没吃过，好歹也让我脑补一下。

B：那当然可以啊，咀嚼时唇齿留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味，非常的美味。

A：那这么好吃的食物和惠安女有什么关系啊搭档，我还是没搞懂。

B：既然你这么想要知道，那我就告诉你。以海为生的人，顶风钻浪，时时在冒着生命危险，人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。

A：那我懂了，正是如此，所以勤劳的惠安女们也用这道菜祝福自己男人们出海平安。

B。惠安男人多数长年出海谋生，工作危险性极大，所以鱼卷也寄托着平安的心愿。

A：不愧是惠安女，简直是上得厅堂，下得厨房啊，好像品尝一下这道佳肴。

B：有的是机会啊搭档，惠安离我们学校又不远，崇武鱼卷吃法可有很多样呢。

A：具体怎么吃呢搭档，快说来听听，等下次去我也做一回熟客。

B：这还不简单，清蒸，油炸，炒菜，还可以做成鲜美的鱼羹汤，只有你想不到，没有它做不到。

A：搭档，我被你说饿了，真想吃吃看崇武鱼卷，每种都想尝试一下，下次一定要一起去。

板块三:

闽南语教学

A：又到了我们每周一次的闽南语教学板块了，今天要教大家的闽南语是“崇武鱼卷”，读作“jongwuhigen”，依照惯例我们来学一句长句，“出门就像丢掉，入门就像捡到”读作“cuemunjiucenqinpamo，zimunjiucenqinkiedie”。）

接下来又到了我们闽语小故事时间啦今天给筒子们讲述七星仙女的故事一起来看看呀

据说，许多年以前，有一位德行很好的穷农夫。天帝可怜了他，便问七星仙女，哪一位肯下凡给他做妻子。答应了这命令的，是她们中间最小的一位。仙女既到人间做了农夫的妻子，他们的家境，便渐渐富裕起来。不久，又生下一个儿子。三年期满，她便离开丈夫和儿子回天上去了。儿子稍大时(十余岁)，入塾跟从了有名的术数家鬼谷子读书。他常常悲哭自己没有母亲。后来鬼谷子指示他会见母亲的方法道，某天到某山中去，那边有一条小溪。在正午时有七只白鹤飞下来洗澡，那便是七星仙女。他要先躲着，等她们洗澡要飞去的时候，向那只羽毛略松的白鹤哭叫“母亲”，她便会现出真形(一个美丽的仙女)相见。并郑重吩咐他不好说出是自己教他这样做的。儿子照了先生的话去做，果然和生身的母亲快乐地相会。天女临去时，给了他一些宝物，并嘱咐他带了一个葫芦去送给先生(鬼谷子)。儿子回时，把葫芦掷进先生房中，这一来，把他推算天上事情的书籍都烧光了(从此世上无人更能晓得仙人们的事)。现在七星的末一颗，比较没有光彩，便为的是她曾经下凡做过母亲的缘故。

闽粤第一城

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漳州火山岛

图片来源：网络

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主播：中文播音部林镇聪高瑞翔

音频剪辑：导播部蔡槿雯

供稿：中文编辑部陈仪乐

排版：节目中心吴菁菁