德化县多部门联合检查冷链市场_德化县美食

日前，县市场监督管理局、工信商务局、文旅局等多个部门组成检查组，联合开展冷链市场检查。

检查组先后对瓷国明珠酒店、城后农贸市场、新华都超市等场所的冷链食品进行全面检查，重点检查经营者索证索票情况，是否经营未经检验检疫的进口食品，以及是否经营过期冷链食品等情况。检查中发现，部分经营者存在包装不规范等问题，执法人员提出整改措施并限期整改。

检查组要求经营者必须严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录情况和索要相关凭证。不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，要建立冷链食品进销可追溯一条链，确保食品可溯源；要加强从业人员和消费者的健康管理，采取测体温、戴口罩、消毒通风等疫情防控常态化措施，做好安全防护。