根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局9月份开展的食品安全监督抽检信息公布如下：

抽检信息公告

本次公告的监督抽检信息共82批次，其中餐饮服务环节47批次，流通销售环节34批次，生产加工环节1批次。检测合格81批次，分别为：鸡蛋4批次，鸭蛋1批次，鸭血1批次，牛肉1批次，猪肉1批次，黑鸡1批次，海水鱼1批次，花蛤、海蚌、老蛏等贝类6批，油条（麻圆）4批次，煎炸过程用油4批次，新鲜水果5批次，地瓜、生姜、西红柿、菠菜等食用农产品52批次；检测不合格1批次，为菠菜，不合格项目：毒死蜱。具体详见下表：9月份食品安全监督抽检合格信息汇总表（点击图片查看大图）

9月份食品安全监督抽检不合格信息汇总表

（点击图片查看大图）

不合格项目分析

毒死蜱：毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，毒死蜱在菠菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。

核查处置情况

对检出不合格的食品，我局已按照《食品安全法》等法律法规要求，开展核查处置，确保不合格食品控制到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位。

▌文章来源：德化县市场监督管理局

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